Pour un restaurant, la fiche Google est souvent la première impression : la note, les photos des plats, les derniers avis, lus en quelques secondes par quelqu’un qui cherche où manger ce soir. Bonne nouvelle : un restaurant a un avantage sur beaucoup d’autres commerces. Ses clients restent assis, ont le temps, et ont presque toujours leur téléphone à portée de main. Voici comment en profiter, service après service.
Le bon moment : l’addition
Le meilleur moment pour demander un avis, c’est la fin du repas. Le client a goûté à tout, il attend l’addition ou vient de payer, et il n’est pas encore pressé de partir. Pendant le service, il mange ; une fois dehors, il aura oublié.
Trois occasions à ne pas laisser passer :
- À l’addition, en posant le terminal de paiement ou le porte-addition.
- Quand un client complimente un plat ou le service : c’est le moment le plus naturel pour lui demander de le dire sur Google.
- À la remise d’une commande à emporter, avec un QR code sur le sac ou le ticket.
Quoi dire en salle
Une phrase courte, la même pour tout le monde, dite en montrant la plaque. Pas de discours, pas d’insistance.
Si vous avez passé un bon moment, un avis Google nous aide beaucoup. Il suffit d’approcher votre téléphone de la plaque.
Merci, ça fait plaisir ! Si vous avez deux minutes, dites-le sur Google : c’est comme ça que les gens du quartier nous trouvent.
Bon appétit ! Le QR code sur le sac mène à notre page d’avis, si vous voulez nous dire ce que vous en avez pensé.
Où poser la plaque
| Emplacement | Support | Bon à savoir |
|---|---|---|
| Sur chaque table | Petite plaque NFC et QR code | Idéal quand les clients paient à table. |
| Comptoir, caisse | Plaque NFC et QR code | Indispensable quand les clients paient en partant. |
| Porte-addition, ticket | QR code | Arrive pile au bon moment, sans rien ajouter sur la table. |
| Sac à emporter, livraison | QR code imprimé ou sticker | Pour les clients qui mangent chez eux. |
| Vitrine, porte d’entrée | QR code imprimé grand | Utile, mais moins efficace : le client n’a pas encore mangé. |
Sur les tables, la plaque doit rester visible sans gêner : à côté du sel et du poivre, ou contre le mur pour les tables de deux. Si vous hésitez entre QR code et NFC, notre comparatif QR code ou NFC vous aide à choisir.
Embarquer l’équipe
En salle, ce sont les serveurs qui ont le contact. Expliquez-leur pourquoi les avis comptent (la fiche Google est souvent ce qui fait entrer un nouveau client), donnez-leur la phrase à dire, et faites-en un geste du service, comme apporter la carafe d’eau. Un point en fin de semaine sur les nouveaux avis, en citant ceux qui les nomment, entretient l’habitude.
Répondre aux avis d’un restaurant
Les mêmes sujets reviennent dans les avis de restaurants : l’attente, l’accueil, la température d’un plat, l’addition. Répondez à chacun, en reprenant le détail que le client a cité. Une réponse précise rassure les clients qui hésitent bien plus qu’une note parfaite.
Bonjour Marc, vous avez raison : 40 minutes pour un plat du jour samedi midi, c’est trop. Nous avions deux absents en cuisine ce jour-là, ce n’est pas une excuse, et nous avons depuis réduit la carte du samedi pour servir plus vite. Revenez nous voir, la prochaine fois devrait vous plaire davantage. — Sophie
Merci Léa ! Ravis que la blanquette vous ait plu, c’est la recette de la maison depuis l’ouverture. Elle revient tous les jeudis cet hiver. À bientôt ! — Sophie
Pour aller plus loin, voyez nos méthodes pour répondre à un avis négatif et répondre à un avis positif.
Soigner la fiche autour des avis
Les avis ne font pas tout. Un client qui hésite regarde aussi les photos, les horaires et le menu. Publiez des photos récentes de vos plats et de la salle, tenez vos horaires à jour, y compris les fermetures exceptionnelles et les jours fériés, et choisissez une catégorie précise (« Restaurant italien » plutôt que « Restaurant »). Notre guide pour optimiser votre fiche Google reprend tous les réglages.
